Michter´S Shenk´S Homestead
Shenk's Homestead Sour Mash Whiskey byla vyrobena jako pocta historickému odkazu původní palírny.
Shenk's je sour mash whiskey vyráběná s významným podílem žita.
Úspěšné ročníky 2019 a 2020 využívaly pro zrání mimo jiné také sudy z dřeva dubu Muehlenbergova (Quercus muehlenbergii) a tyto sudy byly použity i pro zrání ročníku 2021. Dřevo, ze kterých byly sudy vyrobeno, nejdříve 3 roky přirozeně schlo a následně byly sudy vypáleny na různé úrovně. Výsledná whiskey je vyvážená a elegantní.
Vyrobeno pouze 1225 lahví. Unikátní release 2021.
| Kategorie: | U.S./BOURBON |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
| Země | USA |
| Vůně | tóny tmavého cukru spolu s kořením na pečení a čerstvými citrusy |
| Chuť | lahodná, s tóny nasládlého karamelu, následované náznaky muškátového oříšku, hřebíčku a sušeného ovoce |
| Závěr | hladký a elegantní s přetrvávajícími tóny citrusů a jemného dřeva |
| Objem | 0,7 l |
| Alkohol | 45,6 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost založil roku 1753 John Shenk v Schaefferstownu ve státě Pensylvánii. Whiskey se zde vyráběla pod názvy Shenk‘s, následně Bomberger‘s a nakonec Michter‘s. Skládají se z těch nejlepších dostupných whisky s jedním sudem a skutečně malých šarží. Destilována podle přesných specifikací Master Distillera Dana McKee, žádná US1 whisky nebude nikdy vydána, dokud ji Dan neuzná za připravenou.